臨床上の問題は、相手にする菌がプラーク、バイオフィルムに守られており、どんな消毒薬も肝心の菌達に届かない状態にあることです。ポイックウォーター（エピオス）は最初PH９に設定してあって、まず、プラーク、バイオフィルムを破壊（たんぱく質の破壊）します。その時のたんぱく質と反応して、ポイックウォーター（エピオス）はPH７に近づき殺菌効果が強くなります。この時点でプラーク、バイオフィルムが破壊されているので、ここで初めて直接、菌に殺菌作用が届くようになるんです。

このような絶妙な濃度調整のおかげで、実際の臨床で実際に役に立つ製品になっています。